Asian Fish & Chips

0,00 per stuk

Asian Fish & Chips met verse kabeljauw en gefrituurde bessenwier

  • 4 personen
  • 20 minuten
Ingrediënten
  • 400 gr kabeljauw
  • 100 gr Aziatische battermix
  • 100 ml water
  • 2 gr sesamzaad zwart
  • 2 gr sesamzaad wit
  • 2 gr sesamzaad wasabi
  • 5 gr bessenwier
  • 2 gr algenpoeder
  • 3 gr gemarineerde enoki
  • 1 st limoen
  • 4 st wasabi crackers
  • 35 gr wakame
  • 45 gr Japanse mayonaise
  • 400 gr aardappel
  • 5 gr furikake kruiden
  • 2 gr sesamolie
  • 2 st eetbare bloemen
  • 3 takjes afilla cress 
Bereidingswijze
  1. Schil de aardappel en haal hem over de spiromat zodat je lange mooie slierten krijgt. Frituur ze in de gewenste vorm totdat ze mooi goudbruin zijn.
  2. Meng de Aziatische battermix met water en de sesamzaadjes. Snijd van de kabeljauw mooie reepjes en haal die door de battermix. Frituur deze vervolgens 3 minuten.
  3. Haal de bessenwier door het tempurameel en frituur deze eveneens krokant.
  4. Dresseer het mooi op een bord en garneer het af met de algenpoeder en de eetbare bloemen.
Bestel ingrediënten
  1. Lucullus Sesame White Roasted Heel
    Lucullus Sesame White Roasted Heel
    Lucullus
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 100 Gram
    2141399
  2. Lucullus Sesame Wasabi Heel
    Lucullus Sesame Wasabi Heel
    Lucullus
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 100 Gram
    2141406
  3. Kameya Wasabi Furikake (Japanse Topping)
    Kameya Wasabi Furikake (Japanse Topping)
    Kameya
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pot 80 Gram
    2141456
  4. Lucullus Sesame Smoked Heel
    Lucullus Sesame Smoked Heel
    Lucullus
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 100 Gram
    2141464
  5. Oh Aik Guan Sesamolie
    Oh Aik Guan Sesamolie
    Oh Aik Guan
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 650 Milliliter
    2148551
  6. Maruka Noriten Wasabi
    Maruka Noriten Wasabi
    Maruka
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 60 Gram
    2149682
  7. Kabeljauw Loin Zonder Vel 700-1000 Gr
    Kabeljauw Loin Zonder Vel 700-1000 Gr
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4720547
  8. Limes
    Limes
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Stuk 1 Stuks
    4834778
  9. Zeewiersalade Wakame Goma Diepvries
    Zeewiersalade Wakame Goma Diepvries
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pak 250 Gram
    4750750
  10. Eetbare Bloemen Paars (Afrikaantjes)
    Beperkt leverbaar, neem contact op met de klantenservice voor vragen.
    Eetbare Bloemen Paars (Afrikaantjes)
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Bak 20 Gram
    4801256
  11. Smedes Fine Food Batter Mix Asian
    Smedes Fine Food Batter Mix Asian
    Smedes Fine Food
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Emmer 5 Kilo
    2132778
  12. Kewpie Mayonaise Japans
    Kewpie Mayonaise Japans
    Kewpie
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 500 Gram
    2140325
  13. Bonken Vuil Agria
    Bonken Vuil Agria
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 5 Kilo
    4810182
Ik heb eenvraag