Borrelplank met wild charcuterie

0,00 per stuk

Borrelplank met wild charcuterie en een wildbitterbal van hert en bockbier

  • 4 personen
  • 20 minuten
Ingrediënten
  • 10 pl grillworst
  • 1 st ganzenborst pastrami
  • 1 blik ganzen rillette
  • 1 st chili-herten worst
  • 6 st wildbitterballen
  • 1/2 rookworst
  • 1/2 merguez
  • 1 st kasekrainer
  • 50 gr zuurkool
  • 1 st vijgen
  • 4 st bramen
  • 80 gr grove mosterd
  • 100 gr appel-peer compote
  • 4 st abrikozen toast
  • 4 st paranoot toast
  • 4 st hazelnoot toast
  • 4 st cherries toast
  • 6 takjes salad pea
Bereidingswijze
  1. Verwarm de grillworst. Snijd deze hierna samen met de rookworsten in plakken en leg dze trapgewijs speels neer op de plank.
  2. Frituur de bitterballen voor ongeveer 4 minuten en zet deze in een schaaltje op de plank.
  3. Snijd de droge worsten en leg deze tevens speels op de plank.
  4. Snijd de pastrami in dunne plakken en leg deze dakpans gewijs neer.
  5. Maak het blikje rillette open en laat die op temperatuur komen. Snijd de vijgen in vieren.
  6. Doe de appel-peer compote in een bakje.
  7. Haal de toast uit de verpakking en leg deze bij de rillette.
  8. Leg de extra garnituur er naar eigen inzicht bij.
Bestel ingrediënten
  1. Maille Mosterd Grof
    Maille Mosterd Grof
    Maille
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pot 210 Gram
    2165505
  2. Vijgen
    Actie loopt tot en met 30-09-2022
    Vijgen
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Stuk 1 Stuks
    4858380
  3. Didden Appel Peer Confijt
    Didden Appel Peer Confijt
    Didden
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pot 150 Gram
    2061092
  4. Bramen
    Bramen
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Bak 125 Gram
    4830479
  5. Zuurkool Kerrie
    Zuurkool Kerrie
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pak 500 Gram
    4800505
  6. Koppert Cress Shiso Salad Pea  Specialties Eps-K
    Let op: zit 1 dag tussen bestellen en leveren.
    Koppert Cress Shiso Salad Pea Specialties Eps-K
    Koppert Cress
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Stuk 110 Gram
    4850914
  7. The Fine Cheese Co. Toast For Cheese Cherries, Almonds & Linseeds
    The Fine Cheese Co. Toast For Cheese Cherries, Almonds & Linseeds
    The Fine Cheese Co.
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Doos 100 Gram
    2180032
  8. The Fine Cheese Co. Toast For Cheese Dates, Hazelnuts & Pumpkin
    The Fine Cheese Co. Toast For Cheese Dates, Hazelnuts & Pumpkin
    The Fine Cheese Co.
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Doos 100 Gram
    2180040
  9. The Fine Cheese Co. Toast For Cheese Apricots, Pistachios & Sesam
    The Fine Cheese Co. Toast For Cheese Apricots, Pistachios & Sesam
    The Fine Cheese Co.
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Doos 100 Gram
    2180058
  10. The Fine Cheese Co. Toast For Cheese Quinces, Pecans & Poppy Seed
    The Fine Cheese Co. Toast For Cheese Quinces, Pecans & Poppy Seed
    The Fine Cheese Co.
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Doos 100 Gram
    2180066
  11. Wild Van Wild Bitterbal Hert / Bier 30 Gram
    Wild Van Wild Bitterbal Hert / Bier 30 Gram
    Wild Van Wild
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Doos 54 Stuks
    4421202
  12. Wild Van Wild Droge Worst  Hert / Chili
    Wild Van Wild Droge Worst Hert / Chili
    Wild Van Wild
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Stuk 100 Gram
    4421244
  13. Wild Van Wild Rookworst - Wild 175 Gram Dv
    Wild Van Wild Rookworst - Wild 175 Gram Dv
    Wild Van Wild
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 10 Stuks
    4421286
  14. Wild Van Wild Grillworst Wild Zwijn/Jalapeno Cheddar Dv
    Wild Van Wild Grillworst Wild Zwijn/Jalapeno Cheddar Dv
    Wild Van Wild
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Stuk 200 Gram
    4421319
  15. Wild Van Wild Merguez - Ree 75 Gram Dv
    Wild Van Wild Merguez - Ree 75 Gram Dv
    Wild Van Wild
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 20 Stuks
    4421278
  16. Wild Van Wild Pastrami - Gans
    Wild Van Wild Pastrami - Gans
    Wild Van Wild
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 1 Kilo
    4421294
  17. Wild Van Wild Rillettes Gans
    Wild Van Wild Rillettes Gans
    Wild Van Wild
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Blik 90 Gram
    4421343
  18. Wild Van Wild Kasekrainer Wild / Emmentaler 75 Gram Dv
    Wild Van Wild Kasekrainer Wild / Emmentaler 75 Gram Dv
    Wild Van Wild
    Gratis account aanmaken
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 20 Stuks
    4421260
Ik heb eenvraag