Castel Mimi Isterie Classic Collection

Al jaren wordt Castel Mimi gezien als beste wijnhuis van Moldavië. Het staat zelfs in de top 15 mooiste wijnhuizen ter wereld. Het wijnhuis is opgericht door Constantin Mimi, de laatste gouverneur van Bessarabia en één van de vooraanstaandste wijnmakers en politica van de 20ste eeuw. De Classic Collection combineert traditie met innovatie om een zo hoog mogelijk kwaliteit wijn te produceren waar complexiteit, aroma's, en diepte toonaangevend zijn. De Isterie van Castel Mimi is een eerbetoon aan de creatieve geest van de wijnmaker, die als een kunstenaar zoekt naar een evenwicht tussen de elementen die aan zijn werk ten grondslag liggen. Een ongekende klassieke wijn, geproduceerd door het blenden van alles wat het land te bieden heeft. Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi, Malbec, Pinot Noir, Feteasca Neagra, Rara Neagra, al deze rassen zijn aanwezig. Zijn diepe robijnrode kleur onthult een complex bouquet van rijpe pruimen, zwarte kersen en anjers.   interpretatie van het symbool: Rhombus symbool impliceert de plek waar de zaden tot leven komen, vruchtbaarheid, rijkdom, overvloed. De 7 rhombi verwijzen naar het aantal rassen dat in deze melange wordt gebruikt en die in perfecte harmonie met elkaar zijn.