Chaud Devant
Duurzame kledingcollecties voor horecaprofessionals
Steeds meer gasten hechten waarde aan eerlijke communicatie en duurzame initiatieven.
De vraag naar lokale producten, minder vlees en no-waste is groter dan ooit. Gasten zijn bereid hier ook iets meer geld voor neer te leggen als ze weten dat een restaurant het duurzaamheidsbeleid goed op orde heeft. Maar hoe laat je zien dat je milieubewust bezig bent?
Communiceer waar je voor staat en laat zien welke keuzes je maakt. Denk hierbij aan het delen van achtergrondverhalen van de gerechten op de menukaart of op sociale media. Voeg de daad bij het woord en draag het vooral uit. Gebruik bijvoorbeeld alternatieven voor wegwerpproducten of kleed je personeel in eco-vriendelijke outfits. Vooral dit laatste wordt nog vaak vergeten door horecaondernemers.
Specialist in horecakleding, CHAUD DEVANT, voelt zich verantwoordelijkheid om hier meer bewustzijn voor te creëren. Onlangs hebben zij flink wat stappen gezet om hun ecologische voetafdruk te verkleinen en hun collecties te verduurzamen. Ze ontwikkelen regelmatig nieuwe collecties voor zowel de keukenbrigade als het serviceteam die aansluiten op de veranderende mode en unieke horecaconcepten. Er wordt niet alleen gekeken naar de look & feel, maar ook naar duurzaamheid. Zo wordt de gehele collectie geproduceerd in Europa en gaat hun voorkeur altijd uit naar het gebruik van duurzame materialen, zoals gerecyclede PET flessen of 100% duurzaam textiel.
Bekijk hier de "Valente" collectie
Van plastic wegwerpfles tot hoogwaardige chef jacket
Speciaal voor de keukenbrigade heeft CHAUD DEVANT eco-vriendelijke chef jackets ontwikkeld als onderdeel van hun populaire FX-collectie. Ze zijn gemaakt van lichtgewicht stoffen bestaande uit Tencel® en polyester van gerecyclede plastic flessen. De combinatie van deze materialen is niet alleen milieuvriendelijk, maar zorgt er ook voor dat de stof snel droogt.
De stoffen van de FX Collectie
 |
Tencel, ook wel lyocell, is een natuurlijke kunstvezel gemaakt op basis van de houtpulp van de eucalyptusboom. De boom groeit snel en heeft maar weinig water nodig. Waardoor deze duurzamer is dan katoen. Tijdens het productieproces van deze vezel wordt het merendeel van het water en de oplosmiddelen hergebruikt. De stof voelt zacht aan, ademt goed én is uitermate bestand tegen bacteriën. |
 |
Voor de productie van het garen van 2Life wordt het plastic van PET-flessen hergebruikt. Daarnaast wordt tijdens het productieproces bewust omgegaan met het waterverbruik en wordt er energie bespaard. In combinatie met Tencel ontstaat een lichtgewicht jersey-stof die flexibel genoeg is om met jou mee te bewegen. |
Horecakleding wat goed zit en goed ‘doet’
Ook voor bedienend personeel hebben ze een duurzame collectie in het leven geroepen. De stijlvolle Sense-collectie is sneldrogend, kreukvrij en gemaakt van elastische tricot, fijn breiwerk van de hoogste kwaliteit wat zorgt voor ultiem draagcomfort tijdens lange werkuren. Bij de productie van de stof wordt minder water en chemische middelen gebruikt, afval verminderd en de CO2-uitstoot verlaagd.
Bekijk hier de "Sense collectie"
