Dom. D-L Villaudiere Sancerre Rouge

Domaine de la Villaudiere behoort tot het familiebedrijf van jean-Marie Reverdy et Fils en is gelegen in Verdigny, vlakbij de beroemde heuvel van Sancerre met zijn kalkrijke gronden vlakbij de rivier de Loire. Al generaties lang cultiveert de familie deze wijngaard van 15 hectare die nu wordt gerund door Jean-Marie Reverdy, zijn vrouw Catherine en zijn oudste zoon Guillaume. Hun jongste zoon, Baptiste, zal ook bij het bedrijf komen als hij klaar is met zijn opleiding. De familiefilosofie van Reverdy is er een van respect voor de wijngaard, geduld en het behouden van de traditie van hun voorouders door traditie te combineren met moderniteit. In tegenstelling tot sommige firma's die wijnen van andere lokale benamingen produceren, specialiseert Reverdy zich alleen in Sancerre en produceert alle drie de soorten: rood, wit en rosé. Rode Sancerre is altijd gemaakt van Pinot Noir. Het is natuurlijk geen Bourgogne en wil dat ook niet zijn. Rode Sancerre drink je het liefst licht gekoeld, in de zomer, bij frisse salades, licht gevogelte of gewoon als aperitief. De wijn barst van het rood fruit, is zeer expressief (smaakbommetje) en heel elegant.