Houtskool
De BBQ staat klaar en je bent klaar om een heerlijk stuk vlees of groente te grillen, maar welke soort houtskool is nu geschikt? Bij restaurants houtskool zijn de stukken mooier en groter (+6cm) dan normaal houtskool. Ze zijn ideaal voor langere sessies, door de langere brandduur en gelijkmatigere temperatuurbeheersing. De hardheid van het gebruikte hout is van belang voor de werking. Beuk, eik, hickory en acadia zijn harde houtsoorten en dus ook hardere houtskool. Het voordeel hiervan is dat het steviger is, een langere brandduur en minder as. Het nadeel van de hardheid is dat ze moeilijker zijn aan te steken en er daardoor veel rookontwikkeling kan zijn. Laat de kolen dus goed ontbranden.
Bekijk hier de artikelen
- House Of Charcoal Restaurant Houtskool FscHouse Of CharcoalGratis account aanmakenMaak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.InloggenNog geen klant?Bekijk hier de mogelijkhedenZak 10 Kilo5390290
- Fire-Up KokosbrikettenFire-UpGratis account aanmakenMaak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.InloggenNog geen klant?Bekijk hier de mogelijkhedenZak 10 Kilo5393012
Houtskool of briketten?
Briketten blijven langer op temperatuur en blijven gloeien, ze zijn dus geschikter voor gerechten welke langer op de plaat moeten liggen. Dit gaat het best als je briketten in een gesloten barbecue liggen, zodat je met de deksel een oven nabootst. Briketten bestaan uit verpulverd houtskool en word geperst. Echter komen briketten langzamer op temperatuur dan houtskool. Als de briketten van kleur veranderen door asvorming, kan er worden gegrild. Kokosbriketten zijn milieuvriendelijker omdat er geen bomen gekapt hoeven te worden, maar de schil van de kokosnoot word gebruikt welke anders als afval product word gezien. Houtskool word gebruikt als je de BBQ snel heet wilt hebben, wat vooral handig is bij gebruik van een open barbecue. Er zitten geen chemische stoffen in houtskool welke de BBQ kan aantasten. Het is puur hout en het brand snel en bereikt zeer hoge temperaturen. Na het hoogtepunt daalt de temperatuur ook snel, let dus op dat je deze moet bijvullen.
Briketten |
Houtskool |
Bekijk hier de artikelen
- Thm Haardblokken 2-3 BrandurenThmGratis account aanmakenMaak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.InloggenNog geen klant?Bekijk hier de mogelijkhedenZak 4 Stuks5390571
- Thm HoutskoolbrikettenThmGratis account aanmakenMaak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.InloggenNog geen klant?Bekijk hier de mogelijkhedenZak 10 Kilo5394987