"De klant staat centraal"

Hocras heeft, als een van de weinige horeca groothandels, de versafdelingen allemaal in eigen beheer. Dat betekent dat wij niet alleen onze vis zelf versnijden, maar ook onze slagerij verwerkt alle producten naar klant specifieke wensen. Dat betekent dat wij zeer flexibel zijn in het aanleveren van assortimenten op maat.

Daarnaast hebben wij een vers – grootkeuken in eigen beheer. Hocras keuken voorziet niet alleen in een kwalitatieve basis assortiment als soepen en sauzen, maar er kan ook in overleg met onze chefs recepten op maat worden bereid. Zowel halffabricaten als eindproducten. Zo zorgen wij ervoor dat de geleverde kwaliteit en flexibiliteit wordt gewaarborgd. Hier draagt de HACCP certificering ook aan bij. En wij zorgen dat alles met zorg op tijd en op de locatie van de klant klaar staat. Kortom, flexibiliteit ten top.