Zalm

Van ontbijt tot lunch, diner en zelfs tijdens de borrel: zalm kan op ieder moment van de dag! Wat ons betreft dan ook de perfecte toevoeging aan iedere menukaart. Daarom hebben we bij groothandel Hocras een uitgebreid assortiment aan zalm – dagelijks vers van de afslag. Voor welke bereiding je ook kiest, bij ons vind je de perfecte vis, moot of filet. Liever kant en klaar? Ook hiervoor kun je bij ons terecht! De zalm wordt verwerkt door visspecialisten in onze eigen snijderij. Hierdoor zijn we flexibel en bieden we altijd de hoogste kwaliteit.

22 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Zalmfilet Noors Zonder Vel Geportioneerd
    Zalmfilet Noors Zonder Vel Geportioneerd
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 80 gram
    4730174
  2. Zalmfilet Noors Zijde Met Vel Trim D
    Zalmfilet Noors Zijde Met Vel Trim D
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 1300 gram
    4730190
  3. Noorse Gerookte Zalm Zijde Gesneden Ca 1150 Gr
    Noorse Gerookte Zalm Zijde Gesneden Ca 1150 Gr
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 1150 gram
    4730588
  4. Zalmfilet Noors Met Vel Geportioneerd
    Zalmfilet Noors Met Vel Geportioneerd
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 80 gram
    4730166
  5. Zalmfilet Noors Zijde Trim D Geschubd Ca 1300 Gram
    Zalmfilet Noors Zijde Trim D Geschubd Ca 1300 Gram
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 1300 gram
    4730372
  6. Pulled Zalm
    Pulled Zalm
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Schaal 500 Gram
    4730439
  7. Zalmfilet Noors Zijde Trim C Geschubd Ca1300 Gr
    Zalmfilet Noors Zijde Trim C Geschubd Ca1300 Gr
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 1300 gram
    4762820
  8. Schotse Gerookte Zalm Langgesneden Map
    Schotse Gerookte Zalm Langgesneden Map
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Schaal 500 Gram
    4720159
  9. Noorse Gerookte Zalm Langgesneden M.A.P
    Noorse Gerookte Zalm Langgesneden M.A.P
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Schaal 500 Gram
    4736601
  10. Zalmfilet Noors Zijde Zonder Vel Ca 1300 Gr
    Zalmfilet Noors Zijde Zonder Vel Ca 1300 Gr
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 1300 gram
    4730207
  11. Noorse Gerookte Zalm Zijde Ongesneden Ca 1300 Gr
    Noorse Gerookte Zalm Zijde Ongesneden Ca 1300 Gr
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 1300 gram
    4730116
  12. Zalmsnippers Gerookt
    Zalmsnippers Gerookt
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Bak 500 Gram
    4762325
  13. Noorse Gerookte Zalm Langgesneden
    Noorse Gerookte Zalm Langgesneden
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pak 200 Gram
    4762218
  14. Zalmmoten Noors
    Zalmmoten Noors
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 220 gram
    4730182
  15. Zalm Noors  Gestript 4000-5000 Gr
    Zalm Noors Gestript 4000-5000 Gr
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 4500 gram
    4730033
    • Fullservice groothandel
    • Gemakkelijk online bestellen
    • Kies je eigen aflevertijd
    • Eigen versafdeling
    • Lokale en dagverse producten
  16. Zalmfilet Noors Geschubd Trim C Geportioneerd
    Zalmfilet Noors Geschubd Trim C Geportioneerd
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 80 gram
    4730611
    • Fullservice groothandel
    • Gemakkelijk online bestellen
    • Kies je eigen aflevertijd
    • Eigen versafdeling
    • Lokale en dagverse producten
  17. Zalmlende Warmgerookt Naturel Ca 200 Gr
    Zalmlende Warmgerookt Naturel Ca 200 Gr
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 200 gram
    4730900
  18. Gravad lachs  zalm diepvries
    Gravad lachs zalm diepvries
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pak 250 Gram
    4730041
  19. Zalmforel deens 300-400 gr
    Zalmforel deens 300-400 gr
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 350 gram
    4730067
  20. Zalmforel Deens 400-500 Gr
    Zalmforel Deens 400-500 Gr
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 450 gram
    4730083
  21. Zalmforel deens 350 gr heel diepvries
    Zalmforel deens 350 gr heel diepvries
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 350 gram
    4765600
  22. Gravad Lachs  Zalm Gesneden Diepvries Ca 1200 Gram
    Gravad Lachs Zalm Gesneden Diepvries Ca 1200 Gram
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 1200 gram
    4731156

22 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Hocras als zalm groothandel

Bij Hocras kun je terecht voor de hoogste kwaliteit zalm, verwerkt op een manier die bij jouw wensen past. We hebben een ruim assortiment en gaan als zalm groothandel net een stapje verder dan alleen het kopen en verkopen van zalm. We hebben namelijk het gehele proces ‘van kop tot staart’ in eigen beheer. Hierdoor zijn we als leverancier van zalm flexibel en kunnen we jou de hoogste kwaliteit garanderen. Bovendien weten we op deze manier zeker dat we met onze visafdeling aan al jouw wensen kunnen voldoen.

Dagelijks vers en verwerkt door specialisten

Of je nou op zoek bent naar een mooie Noorse zalmmoot of liever kiest voor Schotse gerookte zalm in voorgesneden plakken; bij zalm groothandel Hocras vind je het allemaal! Onze visspecialisten kopen de vis dagelijks rechtstreeks in, waardoor we makkelijk kunnen inspelen op de actuele vraag. Bovendien werken we met een eigen snijderij, waar de ingekochte vis direct door onze specialisten wordt verwerkt. Dit zorgt ervoor dat je bij onze groothandel zalm kunt kopen, die van de hoogste kwaliteit is en bovendien helemaal aansluit op jouw wensen. 

Hoe ziet onze zalm groothandel eruit?

Als je zalm gaat kopen voor jouw onderneming, is het wel zo prettig als de groothandel met je meedenkt. Hocras heeft daarom eigen visspecialisten in dienst, die de zalm direct inkopen bij de leveranciers. Zij weten wat er speelt in de markt en kunnen jou voorzien van een uitgebreid assortiment. Of je nu kiest voor een unieke bereiding, zoals zalm van een cederhouten plank, of de vis juist rauw wil verwerken in bijvoorbeeld sushi: Hocras heeft het!

Zelf verwerken

Wil je de verwerking en bereiding helemaal in eigen hand hebben? Dan vind je bij ons de mooiste forel uit Scandinavië. Denk bijvoorbeeld aan een verse Deense zalmforel. Maar ook een hele, ingevroren zalm vind je terug in onze groothandel. 

Gefileerd en geportioneerd

Vind je het prettig als de vis niet meer verwerkt hoeft te worden en meteen klaar is om te bereiden? Dan koop je bij onze groothandel de mooiste stukken zalmfilet. Hierbij heb je de keuze uit verschillende trimsoorten en portioneringen - zowel met als zonder vel.

Klaar om te serveren

Wil je de zalm liever direct kunnen serveren? Ook hiervoor hebben wij een ruime keuze! Denk bijvoorbeeld aan ambachtelijk warm of koud gerookte zalm, gesneden in snippers, plakken, of als zalmlende. Maar ook Gravad Lachs en zelfs pulled zalm koop je bij onze groothandel.

Service van Hocras

Hocras staat als zalm groothandel dagelijks voor jou klaar. Doordat we alles in eigen beheer hebben, zijn we flexibel en in staat snel te schakelen. Heb je specifieke wensen of wil je liever direct schakelen met onze visspecialisten? Ook dat is mogelijk! Telefonisch, maar bijvoorbeeld ook fysiek in ons inspiratiecentrum in Almere. Bij onze groothandel koop je dus gemakkelijk online zalm in, terwijl je tegelijkertijd blijft genieten van persoonlijk contact en advies.

Wil je meer weten over de zalm groothandel van Hocras? Neem dan gerust contact met ons op!

 

Ik heb eenvraag