Meten & wegen
Voor de juiste verhoudingen in je gerecht – en voor het behouden van een goede marge – is het natuurlijk belangrijk om ingrediënten te meten en afwegen. Daarom vind je bij Hocras een ruim assortiment aan producten voor het wegen van voedingswaren en meten van temperaturen. Wat dacht je bijvoorbeeld van een vleesthermometer? Ideaal als je bijvoorbeeld pulled pork gaat bereiden op de houtskool barbecue. Of bak je regelmatig taarten en andere patisserie in jouw zaak? Dan mag een goede weegschaal natuurlijk niet ontbreken voor de juiste verhoudingen.
Vragen over deze producten of meer weten over het gehele keuken assortiment? Neem gerust contact met ons op.
