Burrito bowl

0,00 per stuk

Burrito bowl met rijst, vegetarisch gehakt en avocado

  • 4 personen
  • 30 minuten
  • vegetarisch
Ingrediënten
  • 500 gr vegetarisch rul gehakt
  • 50 gr tomatenpuree
  • 2 tenen knoflook
  • 150 gr rijst
  • 15 gr Toscaanse kruiden
  • 2 st tomaat
  • 425 gr zwarte bonen
  • 50 gr guacamole
  • 2 st sjalot
  • 2 st avocado
  • 12 st jalapeño schijfjes
  • 50 gr veldsla
  • 4 st tortillas
  • 2 stengels bosui
  • 70 gr creme fraîche
  • 80 gr salsa
  • 2 st rode peper
  • 3 gr bieslook
Bereidingswijze
  1. Snipper de uien en houd de helft van de uien apart. Snipper de knoflook en zet deze aan met de uien in een brede pan.
  2. Nadat deze mooi glazig zijn geworden voeg je hier het gerulde gehakt aan toe. Voeg nu de tomaten puree en de Toscaanse kruidenmix toe en ontzuur de tomatenpuree. Voeg hier 15 centiliter water aan toe en breng het geheel op smaak met peper en zout en de gesneden rode peper.
  3. Halveer de avocado's, verwijder de pit en haal het vlees uit de schil.
  4. Snijd de avocado in halve plakken en breng deze op smaak met zout en peper.
  5. Frituur de tortilla's in de frituurpan en houd de vellen onder de olie met een pollepel.
  6. Breng een pan water aan de kook en voeg hier de Toscaanse kruidenmix aan toe met een snufje zout. Wanneer het water goed op smaak is, kook je hier de rijst in af.
  7. Snijd de tomaat in blokjes en was de veldsla.

Bordopmaak

  • Pak een diep bord en leg daar de gefrituurde tortilla in. Leg daar vervolgens de veldsla in.
  • Vul de tortilla verder met de gekookte rijst, de bonen en de gesneden avocado.
  • Leg aan de zijkanten de gesneden tomaat en het gerulde gehakt.
  • Garneer het gerecht af met quenelle's creme fraîche, de salsa, jalapeños en bieslook. Leg bovenop de gesneden sjalot en serveer het gerecht.
Bestel ingrediënten
  1. Montebourg Creme Fraiche
    Montebourg Creme Fraiche
    Montebourg
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Beker 100 Centiliter
    4332681
  2. Veldsla
    Veldsla
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Bak 125 Gram
    4802501
  3. Royal Mail Zwarte Bonen
    Royal Mail Zwarte Bonen
    Royal Mail
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Blik 425 Gram
    2030154
  4. Del Monte Tomatenpuree
    Del Monte Tomatenpuree
    Del Monte
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Blik 140 Gram
    2033611
  5. Apollo Toscaanse Kruiden
    Apollo Toscaanse Kruiden
    Apollo
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Bus 500 Gram
    2133453
  6. Daily Thai Jasmijn Rijst
    Daily Thai Jasmijn Rijst
    Daily Thai
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 1 Kilo
    2330679
  7. Santa Maria Wrap Tortillas Original (6 Stuks)
    Santa Maria Wrap Tortillas Original (6 Stuks)
    Santa Maria
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pak 371 Gram
    2750124
  8. Bosuitjes Lang
    Bosuitjes Lang
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Bos 1 Stuks
    4801131
  9. Sjalotten Banaan
    Sjalotten Banaan
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4801222
  10. Pepers Rood
    Pepers Rood
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4801991
  11. Vleestomaten
    Vleestomaten
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4802098
  12. Knoflook Droog
    Knoflook Droog
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4804052
  13. Avocado Ready To Eat
    Avocado Ready To Eat
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Stuk 1 Stuks
    4830015
  14. Bieslook
    Bieslook
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 75 Gram
    4895267
  15. Salud Guacamole Western Classic (Milde Smaak) Vegan
    Salud Guacamole Western Classic (Milde Smaak) Vegan
    Salud
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pot 500 Gram
    4640654
  16. Smoky Mountains Salsa Picante (Medium)
    Smoky Mountains Salsa Picante (Medium)
    Smoky Mountains
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 2 Kilo
    2315035
  17. Royal Jalapeno Mix Gesneden
    Royal Jalapeno Mix Gesneden
    Royal
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pot 940 Gram
    2160042
  18. Vegetarische Slager No Mince (Vegan Rul Gehakt Iqf)
    Vegetarische Slager No Mince (Vegan Rul Gehakt Iqf)
    Vegetarische Slager
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Doos 2 Kilo
    4611415
Ik heb eenvraag