The store will not work correctly when cookies are disabled.
- Home
- Coquilles van de grill
Coquilles van de grill met teriyaki mirinsaus, rode peper en bosui
Ingrediënten
- 8 st coquilles
- 200 ml Mirin
- 100 ml soja saus
- 10 gr rietsuiker
- 1 st ui wit
- 20 gr gember
- 50 ml sake
- 4 tenen knoflook
- 1 st rode peper
- 3 gr maizena
- 4 stokjes sier prikkers
Bereidingswijze
- Breng de teriyaki aan de kook in een steelpan en voeg hier suiker en de mirin aan toe.
- Snijd de uien in kleine stukjes en snipper de knoflook. Snijd de rode peper ragfijn.
- Voeg de fijngesneden ui, knoflook en peper toe aan het mengsel.
- Laat de saus op een laag vuur doorkoken en reduceer de saus tot twee derde.
- Haal de saus door een zeef heen.
- Maak de maïzena aan met de sake en bind hier de saus mee af.
- Maak de coquilles schoon door de sluitspier te verwijderen.
- Zout de coquilles aan beide kanten en rijg ze aan het stokje.
- Grill de coquilles om en om.
- Verwarm de teriyaki saus.
Bordopmaak
- Lak de coquilles af met de teriyaki mirinsaus.
- Leg de spiesjes op een bordje en garneer af met gesneden rode peper en bosui.
Bestel ingrediënten
-
-
Dit artikel is al besteld 
Duryea Maizena Duryea
Gratis account aanmaken Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
-
-
-
Dit artikel is al besteld 
Pepers Rood Gratis account aanmaken Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
-
-
Dit artikel is al besteld 
Gember Gratis account aanmaken Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
-
-
-
Dit artikel is al besteld 
Uien 60/80 Gratis account aanmaken Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
-
-
-
Dit artikel is al besteld 
Gekkeikan Sake Gekkeikan
Gratis account aanmaken Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
