Domaine Clavel Cotes Du Rhone Rouge

De familie Clavel maakt al sinds 1640 wijnen. Op dit moment heeft Claire Clavel de familietraditie voortgezet. Haar vader Denis Clavel ondersteunt haar hierbij. Claire is constant opzoek naar nét dat stukje meer karakter en authenticiteit. De wijngaard die de familie bezit, strekt zich over vijf gemeenten uit en bestaat uit meer dan honderd percelen. Deze percelen verschillen ook weer allemaal qua terroir, wat het maken van wijnen met elk hun eigen karakter mogelijk maakt. Domaine Clavel maakt deel uit van Terra Vitis: een duurzaamheidsprogramma, waarbij de wijngaarden zo duurzaam mogelijk bewerkt zijn en waar zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Deze wijn bestaat uit 60% Grenache noir, 30% Syrah en 10% Marselan. De wijngaarden liggen op de hellingen in de omgeving van Gervais met een bodem die bestaat hier uit kalksteen bedekt met gesteente. Het is een krachtige en fruitige wijn met veel tonen van bramen, zwarte bessen, specerijen en een vleugje cacao.