Gegrilde dorade van de BBQ

0,00 per stuk

Gegrilde dorade van de BBQ met tijm, rozemarijn, dille en venkel

  • 1 persoon
  • 30 minuten
Ingrediënten
  • 1 st dorade
  • 1 st citroen
  • 4 takjes rozemarijn
  • 4 takjes tijm
  • 2 takken dille
  • 2 dl olijfolie
  • 150 gr venkel
  • peper en grof zeezout naar smaak
Bereidingswijze
  1. Steek de BBQ aan en zorg dat je de mogelijkheid hebt tot direct en indirect grillen.
  2. Maak de dorade goed schoon en dep deze vervolgens droog.
  3. Snijd de citroen in zes plakjes. Snijd de dorade enkele keren in de filet in. Leg hierin de citroenplakjes, dit zorgt voor extra smaak en een gelijkmatige garing.
  4. Smeer de buikholte en de vis zelf in met de olie.
  5. Meng de tijm, rozemarijn, gesneden venkel en het zeezout en stop dit in de buik van de dorade.
  6. Grill de dorade om en om boven matige directe hitte tot de filet mooi loskomt van de graat.
  7. Heb je een dikke vis? Gaar hem dan eerst indirect.

 

Bordopmaak

  • Garneer op de plank af met gesneden venkel en citroenpartjes.
Bestel ingrediënten
  1. La baleine Zeezout(50gram) en peper(18gram)
    La baleine Zeezout(50gram) en peper(18gram)
    La baleine
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Stuk 2 Stuks
    2000420
  2. Valderrama Olijfolie Arbequina
    Valderrama Olijfolie Arbequina
    Valderrama
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 1000 Milliliter
    2510122
  3. Dorade Royal 400-600 Gr Kweek
    Dorade Royal 400-600 Gr Kweek
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4720745
  4. Venkel
    Venkel
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4808179
  5. Citroenen
    Citroenen
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4840014
  6. Rozemarijn
    Rozemarijn
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 75 Gram
    4894996
  7. Dille
    Dille
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 75 Gram
    4895259
  8. Tijm
    Tijm
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 75 Gram
    4895275
Ik heb eenvraag