Gekarameliseerde ananas van de BBQ

0,00 per stuk

Gekarameliseerde ananas van de BBQ met een marinade van ahornsiroop en bruine rum

  • 4 personen
  • 25 minuten
  • vegan
Ingrediënten
  • 1 st ananas
  • 100 ml ahorn siroop
  • 25 gr verse gember
  • 100 ml bruine rum
  • 50 gr bruine basterdsuiker
  • 2 st limoenen
  • 50 gr kokosrasp
  • 3 gr chiffonade van munt
Bereidingswijze
  1. Steek de barbecue aan met hierin een drip pan. 
  2. Schil en rasp de gember. Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. 
  3. Doe de gember, het limoensap, de ahornsiroop en de rum in een steelpan en breng het geheel aan de kook. Laat dit 2 minuten zachtjes koken en haal het daarna van het vuur. 
  4. Snijd en schil de ananas maar laat de ananas wel heel.
  5. Grill de ananas circa 6 minuten op de barbecue. Lak tijdens het grillen de ananas met de marinade. Blijf vervolgens arroseren met het vocht uit de drip pan.
Serveerwijze
  • Snijd de ananas in mooie stukken en lak deze nogmaals met de marinade.
  • Garneer de ananas af met de limoenrasp en kokosrasp.
Bestel ingrediënten
  1. Van Gilse Bruine Basterdsuiker
    Van Gilse Bruine Basterdsuiker
    Van Gilse
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pak 600 Gram
    2001626
  2. Dietrex Ahornsiroop In Glazen Fles
    Dietrex Ahornsiroop In Glazen Fles
    Dietrex
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 250 Milliliter
    2060002
  3. Limes
    Limes
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Stuk 1 Stuks
    4834778
  4. Gember
    Gember
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4850758
  5. Munt
    Munt
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 75 Gram
    4895051
  6. Bacardi Carta Oro Rum
    Bacardi Carta Oro Rum
    Bacardi
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 100 Centiliter
    0557514
  7. Renuka Kokos Geraspt Fijn
    Renuka Kokos Geraspt Fijn
    Renuka
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 250 Gram
    2140169
  8. Super Sweet Ananas Eetrijp Mt 7
    Super Sweet Ananas Eetrijp Mt 7
    Super Sweet
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Stuk 1 Stuks
    4835601
Ik heb eenvraag