Mosterd

Mosterd

    Mosterd wordt ook wel een smaakmaker voor in de keuken genoemd. Dit betekent dat mosterd wordt toegevoegd voor meer smaak en/of dat het voedsel kan veranderen in textuur. Traditioneel wordt mosterd gemaakt van mosterdzaad, azijn, water en zout. De mosterdzaadjes zijn zeer scherp en worden fijn vermalen. Verder kan er van alles aan het basisrecept worden toegevoegd, zoals kruiden en specerijen, suiker, honing en wijn. Mosterd is kenmerkend om zijn zeer scherpe smaak, de mate verschilt wel per variant. Er zijn ontzettend veel soorten en daarop ook varianten. In Nederland worden vrij veel grove soorten geproduceerd. Bij grove mosterd zijn de zaden, en daarmee ook de vliesjes, nog aanwezig in de mosterd. We hebben in Nederland ook erg veel mosterd "uit de streek". Denk daarbij aan Zaanse of Doesburgse mosterd. De meest bekende mosterd is Dijonmosterd, ook wel "Franse" mosterd genoemd. Deze mosterd wordt gemaakt van gekweekte mosterdzaadjes die worden ontvliest en gemout. Een andere bijzondere mosterd uit Frankrijk is de Savora mosterd, gemaakt van diverse specerijen waaronder kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. De bekendste mosterd uit Engeland is Colman's mosterd, doordat er kurkuma aan deze mosterd wordt toegevoegd krijgt deze mosterd zijn mooie gele kleur.

    Bekijk hier al onze sauzen >

    14 producten

    per pagina
    Van hoog naar laag sorteren
    1. Amora Moutarde De Dijon
      Amora Moutarde De Dijon
      Amora
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Fles 265 Gram
      2311190
    2. Oliehoorn Franse Mosterd
      Oliehoorn Franse Mosterd
      Oliehoorn
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Fles 900 Milliliter
      2314962
    3. Huisman Echte Zaanse Mosterd Fijn
      Huisman Echte Zaanse Mosterd Fijn
      Huisman
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Emmer 5 Kilo
      2312130
    4. Maille Dijonmosterd + Witte Wijn Grof
      Maille Dijonmosterd + Witte Wijn Grof
      Maille
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Pot 845 Gram
      2164268
    5. Prima Mosterd Sachets 5 Gr
      Prima Mosterd Sachets 5 Gr
      Prima
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Doos 250 Zak
      2312825
    6. Amora Savora Mosterd
      Amora Savora Mosterd
      Amora
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Pot 385 Gram
      2165589
    7. Gouda's Glorie Mosterd
      Gouda's Glorie Mosterd
      Gouda's Glorie
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Can 3 Liter
      2312239
    8. Kuhne Franse Mosterd
      Kuhne Franse Mosterd
      Kuhne
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Emmer 5 Kilo
      2310176
    9. Maille Dijonmosterd Met Witte Wijn Traditioneel
      Maille Dijonmosterd Met Witte Wijn Traditioneel
      Maille
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Pot 865 Gram
      2164622
    10. Colman's Engelse Mosterd
      Colman's Engelse Mosterd
      Colman's
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Pot 100 Gram
      2312106
    11. Kuhne Franse Mosterd Sachet 5Gr
      Kuhne Franse Mosterd Sachet 5Gr
      Kuhne
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Doos 250 Stuks
      2314756
    12. Remia Franse Mosterd
      Remia Franse Mosterd
      Remia
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Emmer 2500 Milliliter
      2317461
    13. Doesburgsche Mosterd Grof
      Doesburgsche Mosterd Grof
      Doesburgsche
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Pot 300 Gram
      2160216
    14. Amora Moutarde De Dijon
      Amora Moutarde De Dijon
      Amora
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Emmer 5 Kilo
      2318881

    14 producten

    per pagina
    Van hoog naar laag sorteren
    Ik heb eenvraag