Olijven

Olijven

    Olijven zijn eigenlijk vruchten, want ze groeien aan een boom. Er zijn veel soorten en allerlei verschillende manieren om in te delen in segmenten. Om het niet te ingewikkeld te maken is de belangrijkste segmentatie; zwart of groen. Groene olijven zijn de onrijpe vruchten die in een vroeg stadium van hun ontwikkelingsfase worden geplukt. Ze zijn doorgaans iets fruitiger van smaak. Zwarte olijven hebben de tijd gekregen om te rijpen aan de boom. Ze hebben een vollere smaak ontwikkeld maar zijn soms minder sappig. Ze zien er wat gerimpeld uit en zijn zeer intens zwart, bruin of paars.
    Olijven zijn zijn pas geschikt voor consumptie nadat ze een zestal maanden tot een jaar in een pekelbad gelegen hebben. Vers geplukte olijven zijn zeer bitter en echt niet te eten.

    Hocras heeft olijven in allerlei soorten en maten. Zoals de Kalamata olijven uit Griekenland. Dit is een Griekse olijf genoemd naar de stad Kalamata in het zuidelijke Peloponnenesos. Het is een populaire olijf door de fruitige smaak. Hij is groter dan de meeste tafelolijven en heeft daardoor ook meer vruchtvlees.

    Een andere populaire olijf is de Bella di Cerignola olijf  uit Italië. Deze frisgroene olijven groeien in olijfgaarden rondom de stad Foggia, gelegen in de regio Apulië. Deze olijven hebben een stevige bite die wordt gecombineerd met een fijne structuur. Ze zijn vooral lekker als tafelolijven en vormen een perfect paar met Italiaanse kaas zoals mozzarella en Parmezaanse kaas.

    Een andere goed verkochte olijf is de Taggiasche olijf uit Italië.  Deze olijven zijn de specialiteit uit Taggia, een kleine regio in het noorden van Italië. De heerlijke zachte vlezige structuur en zachte, iets zure smaak van deze donkere, zongerijpte olijven is kenmerkend. De taggiasche olijven zijn natuurgerijpt en zijn heerlijk door verschillende gerechten of als ingrediënt voor de borrelplank.

    Kortom; keuze te over!

    15 producten

    per pagina
    Van hoog naar laag sorteren
    1. Costa Ligure Taggiasche Olijven Zonder Pit
      Costa Ligure Taggiasche Olijven Zonder Pit
      Costa Ligure
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Emmer 800 Gram
      2122315
    2. Castellino Dolce Olijven Siciliaans
      Castellino Dolce Olijven Siciliaans
      Castellino
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Pot 1000 Gram
      2120070
    3. Castellino Groene Olijven Z/Pit Knoflook
      Castellino Groene Olijven Z/Pit Knoflook
      Castellino
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Bak 1900 Gram
      2120088
    4. La Sevillana Olijven Zwart Zonder Pit
      La Sevillana Olijven Zwart Zonder Pit
      La Sevillana
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Blik 5 Liter
      2120038
    5. Gran Oliva Barbecue Olijven Met Pit
      Gran Oliva Barbecue Olijven Met Pit
      Gran Oliva
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Emmer 4400 Milliliter
      2120020
    6. Gran Oliva Knoflook Olijven
      Gran Oliva Knoflook Olijven
      Gran Oliva
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Emmer 4400 Milliliter
      2120228
    7. Gran Oliva Cocktail Olijven Zonder Pit
      Gran Oliva Cocktail Olijven Zonder Pit
      Gran Oliva
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Emmer 4400 Milliliter
      2120145
    8. Iliada Kalamata Olijven Ontpit
      Iliada Kalamata Olijven Ontpit
      Iliada
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Pot 900 Gram
      2120559
    9. Carbonell Olijven Met Piment
      Carbonell Olijven Met Piment
      Carbonell
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Pot 600 Gram
      2122034
    10. Iliada Kalamata Olijven Extra Large
      Iliada Kalamata Olijven Extra Large
      Iliada
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Pot 1000 Gram
      2120492
    11. Castellino Groene Olijven Bella Cerignola Met Pit
      Castellino Groene Olijven Bella Cerignola Met Pit
      Castellino
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Pot 2900 Gram
      2120591
    12. Venturino Taggiasche Olijven Zonder Pit
      Venturino Taggiasche Olijven Zonder Pit
      Venturino
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Pot 2700 Gram
      2120294
    13. Iliada Groene Olijven Ontpit
      Iliada Groene Olijven Ontpit
      Iliada
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Pot 900 Gram
      2120509
    14. Castellino Zwarte Olijven Met Pijnboompitten Basilicum
      Castellino Zwarte Olijven Met Pijnboompitten Basilicum
      Castellino
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Pot 1000 Gram
      2120012
    15. Castellino Italia Mix Zongerijpte Olijven
      Castellino Italia Mix Zongerijpte Olijven
      Castellino
      Gratis account aanmaken
      Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
      Bak 1900 Gram
      2120103
      • Fullservice groothandel
      • Gemakkelijk online bestellen
      • Kies je eigen aflevertijd
      • Eigen versafdeling
      • Lokale en dagverse producten

    15 producten

    per pagina
    Van hoog naar laag sorteren
    Ik heb eenvraag