Paolo Leo Primitivo Passitivo Appassimento Puglia

Diep robijnrode kleur met een complex boeket, die doet denken aan kersen, frambozen en bessen. De vergrijzing in eiken vaten geeft een mooi geroosterd en kruidig aroma. De smaak is vol, zacht en goed uitgebalanceerd, lang en hardnekkig. Perfect met rood vlees en kazen. De druiven worden geselecteerd uit de opbrengst wijngaarden in gebieden in de buurt van de Sava, in Salento, ten zuiden van Apulië. De landbouw gebruikte methode is de traditionele één voor "Jong boompje Low". De Primitivo druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt aan het einde van augustus.