Peter & Peter 2018 Pinot Noir Pfalz

De wijn is licht robijnrood van kleur. Hij heeft een geur van rood fruit, confiture, een vleugje amandel en een fijne houttoets. Zacht, lekker fruitig van smaak met soepele tannines; harmonieuze wijn met een plezierige afdronk. Zacht klimaat met warme zomers en een beschutte ligging in een glooiend landschap geven de Pinot Noir druiven een perfecte omgeving om tot volle glorie te komen. Langzame, koele gisting in tanks en rijping deels op Frans eiken geven de wijn genoeg kracht mee. Prachtig bij salades met krokant gebakken vleesreepjes, kip in wijnsaus, lamsvlees, wildgevogelte, milde stoofschotels met paddestoelen, diverse paté's en kazen