Zachte kazen

Ga je een kaasplateau opbouwen? Start dan met een zachte kaas, zoals geiten- of schapenkaas. Deze kazen hebben een klein zuurtje en zijn daardoor lekker fris van smaak. Dit zorgt ervoor dat ze niet te veel overheersen. Perfect om mee te beginnen dus! Combineer deze kaas met een mooie Pinot Grigio om de smaak goed tot z’n recht te laten komen. Liever combineren met bier? Kies dan voor een bier van lage gisting, zoals een pilsner of fris witbiertje. Want net als de smaak van de kaas zelf, is het belangrijk om ook bij de drank te kiezen voor soepel en subtiel.