Chateau Pigoudet Classic - Aix En Provence Rose

Prachtige kleur, bijna bleek. Aroma van fris citrusfruit en bloesem. Smaak is complex, zacht, rond en verfijnd. Heerlijk rijp citrusfruit, hints van bloesem en rozen. Lange licht kruidig afdronk. De druiven voor deze fantastische cuvée komen van de allerbeste wijngaarden, gelegen in het Noordoosten van de appellation. De druiven worden 's nachts met de hand geplukt om zo de frisheid te bewaren. Deze rosé heeft die bijzondere lichte kleur omdat ze de "stabulation en froide" methode gebruiken, wat inhoudt dat de wijn 7 dagen op zijn "lie" ligt bij een temperatuur van 0 °C. Hierdoor krijgt de wijn de volle aroma's van de druif, maar niet de kleur.