Flatbread hamburger met Indiase couscous

0,00 per stuk

Flatbread hamburger met Indiase couscous en uienchutney met tomaten relish

4 couverts
40 minuten
Ingrediënten

Hamburger:

  • 4 st Libanees flatbread
  • 4 st hamburger dubbel doel gekruid
  • 200 gr Indiase couscous
  • 40 gr brunoise tomaat
  • 50 gr mesclun
  • 100 ml tomaten relish
  • 80 gr Jalapeño pepers
  • 20 gr gebakken uitjes

 

Rode uien chutney:

  • 58 gr suiker
  • 2 gr zout
  • 1 gr peper
  • 5 gr sambal
  • 5 gr grove mosterd
  • 45 ml witte wijn azijn
  • 7 ml zonnebloemolie
  • 275 gr rode uienringen
Bereidingswijze

Uienchutney:

  1. Zet de uien aan en voeg hier suiker aan toe.
  2. Karameliseer het geheel en blus het vervolgens af met de witte wijn azijn.
  3. Voeg de sambal, grove mosterd en zonnebloemolie toe en laat het gaar pruttelen.
  4. Breng het geheel op smaak met peper en zout.

 

Hamburger:

  1. Grill de hamburgers op de BBQ naar de gewenste garing.
  2. Grill de Libanese flatbreads heel kort op de BBQ.
Bordopmaak
  • Vouw de flatbread dubbel en doe hier de couscous met daarop de sla in. 
  • Leg daarop de hamburger en top het geheel af met tomaten relish, rode uienchutney en de brunoise van tomaat.
  • Garneer vervolgens het geheel af met jalapeño pepers en de gebakken uitjes.
Bestel ingrediënten
  1. Jozo Keukenzout
    Jozo Keukenzout
    Jozo
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pak 1 Kilo
    2005040
  2. Koningsvogel Sambal Badjak
    Koningsvogel Sambal Badjak
    Koningsvogel
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pot 375 Gram
    2140416
  3. Go-Tan Gebakken Uitjes
    Go-Tan Gebakken Uitjes
    Go-Tan
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 500 Gram
    2142553
  4. Olivier Wijnazijn Wit
    Olivier Wijnazijn Wit
    Olivier
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 250 Milliliter
    2322064
  5. Fusion Zonnebloemolie
    Fusion Zonnebloemolie
    Fusion
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 1 Liter
    2516708
  6. Premium Select Hamburger Dubbel Doel Gekruid 160 G Diepvries
    Premium Select Hamburger Dubbel Doel Gekruid 160 G Diepvries
    Premium Select
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Doos 24 Stuks
    3367663
  7. Mesclun
    Mesclun
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Bak 125 Gram
    4806355
  8. Maille Dijonmosterd + Witte Wijn Grof
    Maille Dijonmosterd + Witte Wijn Grof
    Maille
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pot 845 Gram
    2164268
  9. Royal Jalapeno Mix Gesneden
    Royal Jalapeno Mix Gesneden
    Royal
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pot 940 Gram
    2160042
  10. Apollo Peper Wit Heel
    Apollo Peper Wit Heel
    Apollo
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Bus 500 Gram
    2137570
  11. Ballymaloe Tomato Country Relish Fijn
    Ballymaloe Tomato Country Relish Fijn
    Ballymaloe
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 350 Gram
    2312362
  12. Almost Ready Frozen Libanees Flatbread 12 X 5 A 50 Gr (20Cm)
    Almost Ready Frozen Libanees Flatbread 12 X 5 A 50 Gr (20Cm)
    Almost Ready Frozen
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Doos 60 Stuks
    4111267
  13. Uien Ringen Rood 4 Mm
    Uien Ringen Rood 4 Mm
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pak 1 Kilo
    4882264
  14. Van Gilse Kristalsuiker
    Van Gilse Kristalsuiker
    Van Gilse
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pak 1 Kilo
    2000032
  15. Tomaten (B)
    Tomaten (B)
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4801438
  16. Bieze Couscous Salade Indiase Stijl
    Bieze Couscous Salade Indiase Stijl
    Bieze
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Bak 1 Kilo
    4370251
Ik heb eenvraag