Wereldkeuken

Streetfood zie je uiteraard niet alleen op straat, maar ook bij echte streetfoodrestaurants, hippe foodtrucks, foodhallen en bij eetkraampjes. Ook op foodfestivals kun je niet meer om streetfood heen. Deze trend is overgewaaid uit New York, Londen en Berlijn en is ook in Nederland niet meer weg te denken. Bijna iedere zaak heeft tegenwoordig wel een exclusieve burger, nacho of ander soort streetfood op de kaart staan.

Vanuit de Aziatische keuken, een keuken die zeer divers is en zeer smaakvol, zijn er best veel invloeden van de diverse keukens, zoals Thais, Chinees, Vietnamees, Japans, met ieder zijn eigen kooktechnieken en streetfood. Bekend uit deze regio zijn curry, saté, loempia, dumpling, ramen, dashi en sushi. Maar het gamma is veel en veel breder.

Vanuit Midden-en Zuid Amerika kent iedereen wel de taco’s, burrito’s, enchiladas, nacho’s, de salsa’s en guacamole. Vanuit Noord-Amerika kent iedereen natuurlijk de hotdogs, de burgers, de spareribs. Binnen de verkoopgroep Wereldkeuken heeft Hocras al deze segmenten bij elkaar gevoegd en binnen al deze segmenten een zeer ruim assortiment voor u beschikbaar.

Bekijk hier het hele assortiment >