Ready to Serve

Om de drukte tijdens de mise en place en het diner te verlichten, zijn ready to serve desserts, voor- en bijgerechten dé uitkomst. Hiermee valt namelijk flink wat tijd te besparen! Denk bijvoorbeeld aan sous-vide gegaarde groenten. Geef hier eventueel nog een eigen draai aan met een bepaalde bereidingstechniek of het toevoegen van smaakmakers. Maar ook met ready to serve fonds, sauzen en bijgerechten als aardappelgratin en salades maak je jouw gerechten op een snelle en smaakvolle manier compleet. En wat dacht je van een compleet grand dessert voor een onvergetelijke afsluiting van het diner? Ook deze zet je in no time op tafel door gebruik te maken van ready to serve taartjes, fruitige coulis en kant en klare panna cotta ringen. Bij Hocras vind je een ruim assortiment aan ready to serve artikelen, die jou meer tijd én tevreden gasten gaan opleveren.

content - turn of the season - ready to serve

Panna cotta met witte chocolade mousse en aardbeien coulis

Petit grand dessert met een lemon meringue taart en bloedsinaasappel ijs

Pizzette prosciutto met serranoham en grana padano

Loaded fries pulled chicken met groente chips

Borrelbrood met o.a. aïoli, tapenade en pesto