Sauzen van Knorr Garde d'Or
Als chef is het tegenwoordig lastig om personeel te vinden. Personeelstekort is een algemeen probleem in de horeca en dus is de vraag naar keukenpersoneel hoog. Welke aanpassingen kan jij in je keuken (mise-en-place) en menukaart maken om hier slim mee om te gaan en tijd te besparen? Wij helpen je hierbij met onze sauzen van Knorr Garde d’Or.
Met Knorr Garde d’Or saus kan je vertrouwen op een constante kwaliteit en een volle, romige smaak.
Met de kant-en-klare sauzen van Knorr Garde d’Or heb je in een handomdraai een mooie lekkere saus voor bij je gerechten. De saus blijft au bain-marie stabiel, dus die kan je van tevoren warm in de kidde gieten en klaarzetten. Ook zijn de sauzen gemakkelijk te personaliseren, bijvoorbeeld met een castric.
Te gebruiken als basis of om direct te serveren:
- Gladde textuur
- Klaar voor gebruik, eenvoudig te bereiden in oven, salamander of magnetron
- Au bain-marie stabiel
- Constante kwaliteit
Neem bijvoorbeeld onderstaande sauzen, gemakkelijk te bereiden of te personaliseren:
- Champignonsaus: volle, romige smaak van champignons. Het geeft een intense, romige champignonsmaak aan alle gerechten. Vegetarisch en vrij van smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en conserveermiddelen.
- Rode Wijnsaus: heeft een intense klassieke wijnsmaak. De saus combineert heerlijk met vleesgerechten en is een perfecte match met wild
- Kerriesaus: rijke, kruidige smaak, heeft een kruidige kerriesmaak. Deze krachtige basissaus combineert heerlijk met vis, vlees, groente en rijstgerechten.
- Witte Basissaus: pas deze witte basissaus volledig naar eigen voorkeur aan door specerijen toe te voegen. Deze kant-en-klare vloeibare saus is geschikt voor warme & koude gerechten.
Producten van Knorr Garde d'Or
