Wild & wijn

Het wildseizoen is één van de belangrijkste culinaire seizoenen in Nederland; en dat is niet zo gek! Wild is namelijk zowel smaakvol als duurzaam en ook nog eens eenvoudig te bereiden. Bij Hocras vind je dan ook het hele jaar door een uitgebreid assortiment dat dagelijks vers wordt aangevoerd. Denk aan haas en wild zwijn, maar ook aan ree en verschillende soorten gevogelte als fazant en eend. Hieronder ontdek je ons volledige wild assortiment, verschillende manieren om dit vlees te bereiden en op smaak te brengen én natuurlijk de mooiste wijnen om hierbij te schenken.

Convenience wild

met o.a. sous-vide bereidingen

Jus en fonds

een excellente basis

Wilde wijnen

met stevige rode krachtpatsers

Gevogelte

van kip tot grouse en eend

Wild 

met hert, ree en haas

Wild charcuterie 

met rilletes, paté en compôtes 

Wild & gevogelte artikelen

Geen producten gevonden voor deze selectie.

Wild kalender

Ik heb eenvraag